【48812】餐饮食堂食物安全办理员岗位作业职责

产品概述：

 

  （一）担任拟定并安排施行本单位食物安全办理制度，清晰各岗位的食物安全职责，强化进程办理。

  （三）食物、食物添加剂、食物相关这类的产品收购索证索票、进货查验和收购记载办理；

  二、食物安全办理人员应依据《餐饮服务防备食物中毒需求留意的几点》（相关联的内容见《餐饮服务食物安全操作规范》附件，下同）和运营实践，确认高危险的食物种类和加工制造环节，施行食物安全危险要点防控。

  三、展开每周定时自查。依据《食物安全法》《餐饮服务食物安全操作规范》等有关要求，定时展开食物安全自查，对查看中发现不契合食物安全要求的，应制定并执行有关整改措施，及时消除食物安全危险危险，促进餐饮单位执行食物安全主体职责。

  四、活跃尽力合作商场监督办理部门展开监督查看。产生疑似食物安全事故，依法陈述、处置食物安全事故。

  五、建立健全食物安全办理档案。做好单位资质证件、人员办理信息、办理记载、监管信息等材料的收拾归档。

  六、做好食物安全法令、法规、规章、规范性文件和食物安全规范规则的其他要求。

  七、做好食物安全法令、法规、规章、规范性文件和食物安全规范规则的其他要求。

  为加强食堂食物安全监督办理，保证食堂依照《餐饮服务食物安全操作规范》等法规要求，从事餐饮服务运营活动，为广阔购买的人供给契合法定要求和安全规范的食物，现录用__________为我校/司食堂食物安全办理员，担任本单位餐饮服务食物安全的相关事宜。

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